Chinaimbiss Orchidee ist nicht mehr

Da habe ich mal 2 Monate lang nicht bei meinem Lieferanten für asiatische Küche bestellt und dann macht er einfach den Laden zu. Wo soll ich denn jetzt immer knusprige Ente oder Hähnchen mit diversen scharfen Saucen essen? Wo soll ich bestellen, wenn ich mal wieder zu faul bin, selbst zu kochen? Ich weiß ja, daß ich einer der besten Kunden war. Aber nur weil ich mal 2 Monate lang einfach keine Zeit hatte, kann er doch nicht einfach den Laden schließen! ;-(

Danke, Tuan, für die leckeren Gerichte. Solltest du irgendwann wieder einen Laden eröffnen, verspreche ich dir, der erste Kunde zu sein :)

Süchtig nach Beef Jerky

Seit ich durch Zufall im Kaufhof Jack Link’s Beef Jerky gefunden habe, bin ich geradezu süchtig danach. Dumm ist nur, daß das für den Kaufhof bestimmt nur eine einmalige Aktion war und der Kaufhof hier in Lüdenscheid eh bald geschlossen werden soll. Naja, vielleicht ist es auch besser so. Auch wenn es lecker ist, so ist es auch ein ganz schön teures Vergnügen.

Entspannung in der Suppenkrise

Vor einer Weile schrieb ich über die Suppenkrise, die über Lüdenscheid hereinbrach, als der Asia-Markt schloß. Inzwischen hat sich die Situation mehr als entspannt. Es gibt nun gleich 2 Läden, die neben allerlei interessantem Ethnofood auch Ramen anbieten. Beide Läden finden sich in der Hochstraße oben in der Stadt und sind nichtmal 10m von einander entfernt. Das müßte doch zu einer ziemlich harten Konkurrenz führen. Ich werde jedenfalls auch mal die anderen (für mitteleuropäische Verhältnisse) exotischen Nahrungsmittel probieren. Mir stände der Sinn nach einem schönen scharfen Curry. Nur ein einfaches Rezept fehlt noch.

Suppenkrise

Während sich Sushee mit bewußtseinserweiternden Misosuppen doped und dann über die zunehmende Überwachung der Menschen philosophiert, bahnt sich bei mir eine mittelschwere Suppenkrise an. Mein lokaler Ramendealer hat letzte Woche dicht gemacht. Nun möchte ich meine Instant-Ramen nicht mit Sushees selbstgemachter Misosuppe vergleichen (Sushee würde vermutlich über meine Suppen nur die Nase rümpfen), doch auch ich werde wohl demnächst zur Eigenproduktion greifen müssen, wenn ich nicht bald einen Ersatz finde.

lecker Ramen

Meine Vorliebe für Asiatische Instant-Nudelsuppen dürfte ja inzwischen bekannt sein. Mein derzeitiger Favorit ist Shin Ramyun von Nong Shim. Sehr lecker und angenehm scharf. (Was sich aber durch 2-3 Tropfen von Dave’s Insanity Sauce noch weiter verfeinern läßt)

YumYum Ramen

Die Thailändische Firma YumYum macht IMHO die leckersten Ramen. Die Instantsuppen sind sehr lecker und angenehm scharf (sprich, für den deutschen Durchschnittgaumen zu scharf), obwohl ich sie meistens noch mit 2-3 Tropfen von Dave’s Insanity Sauce verfeinere. Dazu noch gekochtes Ei. Mjam, lecker!